Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour un moule (à charnière immpérativement) de 20 à 24 cm de diamètre Pour la croûte : 150 g de Tuc au fromage 2 œufs 2 cuillères à soupe de farine T45 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la garniture : 8 petits-suisses à 20% de matière grasse (= 480 g) 8 portions de Kiri nature 4 œufs + 2 jaunes 2 grosses poignées de feuilles de cresson 12 feuilles de menthe fraîche 1 gousse d'ail frais 12 brins de ciboulette 12 tours de moulin à poivre