Ingrédients / pour 5 personnes
- 1 poulet en morceaux ou des cuisses de poulets 5 à 6 oignons 5 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre cumin gingembre en poudre sel, poivre cannelle 1 dosette de safran ou du spigol 1 poignée de raisins secs blonds 1/2 kg de vermicelle ou cheveux d'ange