Préparation Moelleux léger poire cannelle (sans beurre, sans huile)

1. 1 Peler les poires et les couper en morceaux.
2. 2 Saupoudrer les poires de cannelle et réserver.
3. 3 Casser les œufs et les battre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
4. 4 Ajouter le sel. Verser la farine et la levure et mélanger jusqu’à homogénéisation de la pâte.
5. 5 Ajouter une cuillère à café de cannelle à la pâte et les poires, mélanger doucement.
6. Pour finir
   Verser dans un moule et faire cuire une vingtaine de minutes à 200°C (thermostat 7) jusqu’à ce que le gâteau soit doré.