Ingrédients / pour 1 personnes
- Un morceau de papier sulfurisé 1 filet de cabillaud de 150 g environ 1 tomate coupée en morceaux quelques champignons de Paris émincés et étuvés 1 petite échalote ciselée des herbes aromatiques au choix (aneth, basilic ou autres) quelques baies roses(facultatif) un peu d'huile d'olive sel, poivre