Ingrédients / pour 8 personnes
- Génoise (on peut remplacer par des biscuits à la cuiller) 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 sachet de levure chimique Crème : 3 oeufs 60 g de sucre 250 g de mascarpone 2 à 3 feuilles de gélatine suivant la consistance desirée 1 boîte de poires au sirop (ou d'autres fruits, frais ou en boîte) pâte d'amande