Poireaux à l'huile d'olive

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 1 h 05 mn
Poireaux à l'huile d'olive

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1/2 kg de poireaux 1/2 verre d'huile d'olive 1 gros oignon 1 grosse carotte 2 cuillères à soupe de riz 1 pincee de sel 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 citron

Préparation Poireaux à l'huile d'olive

  1. Pour finir
    Eplucher l'oignon, le couper en dés et le faire revenir 1 à 2 minutes dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes coupées en lamelles, les poireaux coupés en rondelles de 5 cm,le riz, le sucre, le sel, le jus de citron. Couvrir avec 1/2 verre d'eau. Cuire à feu très doux environ 20 minutes.