Ingrédients / pour 8 personnes
- Ingrédients pour 3 kg de chutney (soit 8 pots à confiture) : 1,5 kg de pommes 200 g de raisins secs 5 oignons 900 ml de vinaigre au miel 100 ml de vinaigre de cidre 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de sel 500 g de sucre 500 g de cassonade 1 citron 1 cuillère à café de gingembre en poudre 40 g de gingembre au vinaigre 5 cm de gingembre frais