Cheesecake facile et rapide : la recette facile
4.5 / 5
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Ingrédients
- Pour l'appareil :
- 500 g de fromage blanc à 40% de matière grasse
- 30 cl de crème fraîche
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
- Pour la pâte :
- 60 g de beurre
- 300 g de petits-beurre
- 4 pincées de cannelle en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre pour le moule
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 40 mn
- 1 h
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5. Faites fondre le beurre. Cassez les petits-beurre en petits morceaux. Passez-les au mixeur avec la cannelle, le beurre fondu et le sachet de sucre vanillé.
- 2 Déposez cette pâte dans le fond d'un moule beurré à bord haut de 24 cm. Tassez le tout avec le dos d'une cuillère. Dans un saladier, mélangez à l'aide d'un fouet le fromage blanc avec la crème fraiche, le sucre, l'autre sachet de sucre vanillé, la Maïzéna et le sel. Puis ajoutez les oeufs en continuant de mélanger.
-
Pour finirVersez cette préparation sur la pâte aux petits-beurre. Mettez au four 40 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler et placez le cheesecake 1 nuit au réfrigérateur avant de servir.
C'est terminé
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