100 g de pétales de roses
3 tasses d'eau
1,5 tasse de sucre
1 sachet de pectine
1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation Confiture aux pétales de rose
1
Dans une casserole faire chauffer à couvert les pétales avec l'eau pendant 30 minutes.
2
Égoutter en réservant le liquide.
3
Mélanger le liquide réservé avec le sucre, la pectine et le jus de citron.
Pour finir
Laisser cuire 10 minutes à ébullition sans mélanger jusqu'à ce que la confiture soit prise. Ajouter les pétales hors du feu. Placer dans un récipient en verre.