300 g de gâteaux digestive
250 g de mascarpone
150 g de sucre
125 g de beurre
100 g de Toblerones
4 yaourts grec nature
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
Préparation Cheesecake truffé de Toblerone
1
Mixez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu. Tapissez les bords du moule, en vous aidant avec un verre. Réservez au frais.
2
Mélangez les oeufs avec le sucre et la Maïzena. Ensuite, ajoutez le mascarpone et les yaourts grecs. Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne lisse. Versez sur le biscuit, ajoutez les morceaux de Toblerones.
Pour finir
Enfournez pour 40 minutes à 150ºC (thermostat 5). Et laissez-le dans le four chaud pour finir la cuisson, si la crème est trop tremblotante.