Tarte aux pommes à ma façon : la recette facile

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Temps Total 1 h 05 mn
Tarte aux pommes à ma façon : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre eau sel Pour la garniture : 5 pommes 25 cl de crème 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre

Préparation Tarte aux pommes à ma façon : la recette facile

  1. 1 Mélanger la farine, le sel et le beurre de sorte à obtenir un mélange sableux, puis ajouter l'eau pour former une pâte.
  2. 2 Beurrer le moule, étaler la pâte, la mettre dans le moule puis avec une fourchette, piquer la pâte.
  3. 3 Faire préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Eplucher et râper 3 pommes. Etaler le tout dans le moule puis éplucher et râper les 2 autres pommes en fines lammelles et les disposer au-dessus des pommes râpées.
  4. 4 Enfourner la tarte.
  5. 5 Mélanger dans un saladier la crème, les oeufs et le sucre pour l'appareil.
  6. Pour finir
    Après 30 minutes de cuisson, verser l'appareil sur la tarte et enfourner pour environ 10 minutes.