Préparation Brochette de camembert

1. 1 Coupez le camembert en 9 parts.
2. 2 Mettez la chapelure dans une assiette creuse et dans une autre les oeufs battus avec l'huile, le sel et le poivre.
3. 3 Passez plusieurs fois les portions dans l'oeuf et la chapelure pour bien les enrober, puis réservez au froid.
4. 4 Faites dorer dans de l'huile les portions de camemberts 3 à 4 minutes de chaque côté.
5. 5 Baissez le feu et faites cuire encore 2 à 3 minutes pour que le fromage soit bien fondant à l'intérieur.
6. Pour finir
   Piquez 3 morceaux de camembert par broche.