1 sachet d'abricots moelleux
10 tranches fines de lard fumé
20 petites piques en bois
Préparation Abricots au lard
1
Couper les tranches de lard en deux. Prendre un abricot et l'entourer d'une demi tranche de lard. Maintenir le tout avec une pique en bois traversant le lard et l'abricot.
Pour finir
Dans une poêle anti-adhésive, sans huile, sans beurre, faire simplement revenir les abricots lardés, au total 4 minutes de chaque coté, en les retournant de temps en temps. Servir avec l'apéritif.