Verrines de fromage abricoté au coulis d'abricots

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Verrines de fromage abricoté au coulis d'abricots

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 gros abricots bien mûrs 400 g de fromage blanc 20 petites meringues(voir la photo) du coulis d'abricots (ou de la confiture allégée)

Préparation Verrines de fromage abricoté au coulis d'abricots

  1. 1 Mixer les abricots dénoyautés avec le fromage blanc.
  2. 2 Garder 4 petites meringues pour la décoration et casser grossièrement les autres.
  3. Pour finir
    Répartir la moitié du fromage abricoté dans 4 verrines, ajouter la moitié des meringues et la moitié du coulis. Recommencer l'opération. Décorer avec une petite meringue.