Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 pâte feuilletée Pour la préparation aux amandes : 100 g d'amandes en poudre 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 3 bonnes cuillères à soupe de confiture de fraise Pour la préparation meringuée : 3 blancs d'oeufs 5 grosses cuillères à soupe de sucre glace 1 pincée de sel Pour la préparation à la rhubarbe : 5 tiges de rhubarbe 2 cuillères à soupe d'eau