Salade rouge : la recette facile

Name: Salade rouge : la recette facile
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 tomates; 2 poivrons rouges; 1 oignon; 200 g de fromage de brebis genre feta; une vingtaine de filets d'anchois en boite; Quelques câpres; Quelques feuilles de menthe ou de basilic; Huile d'olive; Sel

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Une recette qui sort de ma propre imagination, et qui plaît toujours.

Emilie Dieudonne

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Ingrédients

4 tomates
2 poivrons rouges
1 oignon
200 g de fromage de brebis genre feta
une vingtaine de filets d'anchois en boite
Quelques câpres
Quelques feuilles de menthe ou de basilic
Huile d'olive
Sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
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Préparation

1 Laver les tomates, poivrons, feuilles de menthe ou basilic. Couper en dés les tomates, les poivrons, le fromage, et éplucher et émincer l'oignon.
2 Ciseler les feuilles de menthe ou de basilic. Egoutter les anchois et les câpres.

Pour finir
Réunir dans un saladier les tomates, poivrons, oignon, anchois, câpres, fromage, menthe ou basilic. Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler (attention les anchois sont parfois déjà très salés), mélanger.

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