90 g de sucre
90 g de beurre fondu
12 cuillères à soupe de lait
2 oeufs
150 g de farine de maïs
1/2 paquet de levure
2 gouttes d'essence de bergamote
1 pincée de sel
Préparation Cake au maïs bergamoté
1
Mélanger le sucre, le beurre et le lait avec les jaunes d'oeufs et la bergamote. Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.
2
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation.