700 g de viande hachée
1 chorizo fort
1 grande boîte de haricots rouges dans leur jus
1 grande boîte de tomates pelées
2 cubes de bouillon de boeuf
Préparation Chili con carne pas cher : la recette facile
1
Faire revenir la viande hachée sans graisse, une fois cuite égoutter.
2
Retirer la peau du chorizo et couper en petits dés. Puis cuire environ 10 minutes sans graisse et égoutter.
3
Ajouter la boîte de tomates pelées dans la viande hachée et les 2 cubes ; saler, poivrer et ajouter du piment (celui du Yucatan est parfait pour bien relever le plat).
4
Ajouter la boîte de haricots rouges avec son jus ainsi que le chorizo.
Pour finir
Laisser mijoter. Peut être accompagné de riz ou d'une salade verte au vinaigre balsamique.