1
Déroulez la pâte feuilletée et parsemez uniformément le gruyère râpé sur toute la surface.
2
Rabattez 2 côtés du cercle vers le centre pour obtenir un tube. Préchauffez le four thermostat 7, 210°C.
Pour finir
Placez la pâte 10 minutes au congélateur. Découpez la pâte en petites tranches en procédant rapidement car elle a tendance à se ramollir. Enfournez une trentaine de minutes à four chaud.