Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 4 citrons de taille moyenne 150 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre 1/2 cuillère à café de levure chimique