Ingrédients / pour 6 personnes 1 paquet de crème pâtissière 60 g de beurre 50 g de sucre 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 barquette de fraises (250 g)
Préparation Crème aux fraises 1 Faire une crème pâtissière en sachet ou autre. La laisser refroidir en remuant régulièrement afin de ne pas avoir une peau épaisse à la surface. 2 Dans un autre récipient, mélanger le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé. Ajouter les blancs battus en neige. 3 Incorporer la crème obtenue à la crème pâtissière refroidie. 4 Mettre les fraises en morceaux dans la crème finale. Pour finir Mettre au frais avant de déguster.