Préparation Gâteau au yaourt et au citron : la recette facile

1. 1 Faites fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Versez le beurre ramolli dans un saladier et ajoutez-y le sucre et les oeufs déjà battus.
2. 2 Ajoutez la farine, la Maïzena, la levure et le sucre vanillé. Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3. 3 Râpez le zeste du citron entier et pressez son jus. Ajoutez le zeste ainsi que le jus au mélange.
4. 4 Enfin, ajoutez le yaourt et mélangez énergiquement.
5. 5 Versez la préparation dans un moule. Si c'est un moule adhérent, mettez du papier sulfurisé au fond. Ou beurrez votre moule et tamisez-le de farine avant de versez votre préparation.
6. Pour finir
   Enfournez votre moule à 150°C (thermostat 5) pendant 30 à 45 minutes environ.