Ingrédients / pour 6 personnes
- 30 biscuits à la cuiller
- 1 pot de mascarpone de 250 g
- 1 tablette de chocolat blanc
- 3 jaunes d'oeufs et 3 blancs séparés
- 100 ml de sucre semoule (100 g)
- 1 pincée de sel
- Pour le sirop :
- 150 ml de café fort
- mélangé à 50 ml d'Amaretto