1 pâte brisée ou sablée
300 g de framboises environ
2 oeufs
100 g de sucre
25cl de crème fraîche à 15% de matière grasse
30 g d'amandes en poudre
amandes effilées
Préparation Tarte à la framboise crèmeuse
1
Foncez un moule à tarte avec la pâte et piquez-la avec une fourchette.
2
Recouvrez la pâte avec les framboises.
3
Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la crème et les amandes en poudre. Versez cette préparation sur les framboises et parsemez d'amandes effilées à volonté.
Pour finir
Faites cuire 40 minutes à four préchauffé à 180°C (thermostat 6).