Pain à la farine de riz et de millet et aux graines
Préparation 10 mnCuisson 30 mnTemps Total 2 h 40 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
30 cl d'eau
300 g de farine de riz et de millet (magasin bio)
200 g de farine de blé
20 g de levain
2 cuillères à café de sel
50 g de mélange de graines (bio)
Préparation Pain à la farine de riz et de millet et aux graines
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Mettre les ingrédients dans l'ordre de la liste dans la mahine à pain, sauf les graines, Programme pâte. Quand celui-ci est terminé, laissez reposer la pâte pendant 2 heures minimum.
Pour finir
Au bout de ce temps pétrissez à la main avec les graines pour les faire pénétrer dans le pain, formez un pâton et enfournez pendant 30 minutes environs à 180°C.