Cupcake à la vanille : la recette facile
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Ingrédients
- Préparation :
- 75 g de beurre
- 135 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 20 cl de crème épaisse
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café rase de bicarbonate
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Glaçage (crème au beurre)
- 60 g de beurre
- 30 g de sucre glace
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 45 mn
Préparation
- 1 Travailler le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une préparation crémeuse. Ajouter l'oeuf entier, l'extrait de vanille et la crème entière. Mélanger.
- 2 Ajouter petit à petite la farine, préalablement mélangée avec le bicarbonate, la levure et le sel. Vous devez obtenir une pâte légèrement collante.
- 3 Répartir dans des petits moules en papier sulfurisé (ou dans un moule à muffins). Attention, ne pas remplir plus de la moitié de la hauteur, sinon ça débordera à la cuisson !
- 4 Enfourner 25 minutes à 180°C (thermostat 6). A la fin de la cuisson, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- 5 A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre ramolli en y ajoutant progressivement le sucre glace pour obtenir une crème au beurre. Ajouter l'extrait de vanille.
-
Pour finirRecouvrir le sommet des cupcakes de crème au beurre. On peut décorer avec une demi fraise, c'est délicieux.
C'est terminé
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