Sorbet à la mangue (Dessert glacé)

Préparation 1 h 10 mn Cuisson 5 mn Temps Total 1 h 15 mn
Sorbet à la mangue (Dessert glacé)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de chair de mangue
  • 100 g de sucre
  • 125 ml d'eau

Préparation Sorbet à la mangue (Dessert glacé)

  1. 1 Réaliser un sirop de sucre en mélangeant le sucre et l'eau. Faire chauffer à feu moyen. Retirer du feu dès les premiers bouillons.
  2. 2 Mixer la mangue avec le sirop de sucre.
  3. Pour finir
    Faire prendre en sorbetière pendant environ 1 heure (selon l'appareil).