Préparation Crème anglaise à la fraise Tagada

1. 1 Faites bouillir le lait avec les fraises Tagada.
2. 2 A l'aide d'un fouet, blanchir les jaunes d'oeufs et le sucre.
3. 3 Verser ensuite le lait sur les oeufs tout en mélangant.
4. Pour finir
   Remettre le mélange dans la casserole et cuire le tout à feu doux tout en remuant sans arrêt avec une spatule en bois en faisant de petits cercles. La cuisson est terminée lorsque la mousse a disparu et que la crème nappe la cuillère.