1 gousse d'ail
200 g de lard fumé
20 cl de crème fraîche
parmesan
1 boîte de tomates pelées en cubes (400 g)
basilic frais
sel et poivre
tabasco ou pili pili
Préparation Penne à l'arrabbiata
1
Faire rissoler le lard avec l'ail. Ajouter tomate, sel et poivre et laisser mijoter un moment.
2
Ajouter la crème fraîche et le tabasco (ou pili pili), et laisser encore mijoter.
Pour finir
Au dernier moment, ajouter le basilic et le parmesan et servir sur les pennes...