Ingrédients / pour 6 personnes 3 avocats 1 jus de citron 6 tranches de saumon fumé 2 fromages blancs sel, poivre aneth
Préparation Mousse d'avocat au saumon fumé en verrines : la recette facile 1 Ecrasez la chair des avocats en ajoutant le jus de citron. 2 Mixez finement le saumon fumé avec les fromages blancs. Assaisonnez. Pour finir Dans des coupes, répartissez la purée d'avocat et recouvrez de crème de saumon. Décorez avec des tranches de citron et un peu d'aneth.