Préparation Tarte flambée

1. 1 Beurrer le moule à tarte et y déposer la pâte brisée.
2. 2 Couper les oignons en rondelles.
3. 3 Disposer les lardons sur le fond de tarte.
4. 4 Ajouter les oignons.
5. 5 Battre les oeufs et la crème fraîche puis poivrer. Le sel est inutile puisque les lardons sont salés.
6. Pour finir
   Verser le tout dans le moule et mettre à cuire.