Flan à la carotte et persil

Préparation 6 mn Cuisson 20 mn Temps Total 26 mn
Flan à la carotte et persil

Ingrédients / pour 4 personnes

  • carottes râpées : 200 g
  • crème liquide : 20 cl
  • œufs : 2
  • emmental râpée : 30 g
  • persil : 1 bouquet
  • sel et poivre

Préparation Flan à la carotte et persil

  1. 1 Préchauffez le four à 200°c.
  2. 2 Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé. Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez l’emmental râpé. Salez et poivrez.
  3. 3 Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux œufs.
  4. Pour finir
    Placez au four et laissez cuire 20 minutes.