Ingrédients / pour 8 personnes
- 800 g de cerises au naturel dénoyautées 12 à 15 biscuits roses de Reims 100 g de chocolat blanc 20 g de chocolat noir 12 cl de crème liquide 3 cl de kirsch 6 cl d'eau Pour l'appareil : 800 g de fromage blanc lisse 200 g de sucre en poudre 2 gousses de vanille 25 cl de crème liquide très froide 3 feuilles de gélatine