Ingrédients / pour 6 personnes
- 140 g de poudre d'amandes - 250 g de sucre glace - 4 blancs d'oeufs - 120 g de chocolat noir à forte teneur en cacao - 125 g de crème fraîche épaisse - 30 g de beurre - une cuillère à soupe d'extrait de café - 25 g de cacao en poudre