Ingrédients / pour 8 personnes
- 700 g d'échine de porc 1 oignon 10 cl de bouillon de légumes 2 gousses d'ail 1 pomme 2 cuillères à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de curry 1 cuillère à soupe de farine 1 yaourt blanc 10 cl de crème fraîche 30 g de poudre d'amandes 50 g d'amandes entières huile d'olive, sel, poivre