Moka aux biscuits Thé
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Ingrédients
- 32 biscuits thé de LU (ou des petits beurres tout simplement si vous préférez)
- 125 g de beurre doux
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 15 à 20 cl de café fort
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
Préparer la crème au beurre en mélangeant le beurre mou avec le sucre puis en ajoutant doucement une partie du café (environ 10 cl). Attention le café s'incorpore difficilement donc il faut y aller petit à petit et ne pas tout mettre le café quand la crème est à votre goût
-
2
Sortir un plat à cake ou toute autre forme de plat selon la forme désirée pour le gâteau. Tremper rapidement les biscuits dans le café tiède et les disposer sur le plat. Une couche correspond à 8 biscuits déposés en rectangle 2 par 2.
-
3
Recouvrir d'une couche de crème puis une couche de biscuits
-
Pour finirFaire en tout 4 couches de biscuits puis terminer par la crème que l'on étale également tout autour du gâteau pour le recouvrir entièrement. Pour la déco, j'ai utiliser des copeaux de chocolat sur les côtés (trouvés aux Pays-Bas) et des petits billes de céréales au chocolat sur le dessus.
C'est terminé
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