Ingrédients / pour 4 personnes
- Pou la pâte à chou : 6 cl de lait 6 cl d'eau 50 g de beurre 60 g de farine tamisée 2 oeufs 2 cuillères à café de sucre en poudre Pour la crème pâtissière : 25 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre en poudre 20 g de farine tamisée 80 g de chocolat pâtissier Pour le glaçage : 50 g de chocolat pâtissier 20 g de beurre 40 g de sucre glace