Ingrédients / pour 4 personnes 750 g de brocoli 1/2 oignon 4 steaks de porc 25 cl de béchamel 3 cuillères à soupe de moutarde gruyère râpé
Préparation Emincé de porc au brocoli 1 Faire bouillir les brocolis entre 10 et 15 minutes. 2 Emincer le porc et l'oignon, les faire revenir dans une poêle avec une goutte d'huile d'olive pendant 5 minutes. Pour finir Mélanger la béchamel avec la moutarde et mélanger le tout. Versre la préparation dans un plat à gratin. Mettre le gruyère dessus et faire gratiner.