Trio de cookies

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Trio de cookies

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 150 g de beurre 100 g de sucre roux 2 oeufs 500 g de farine 1 sachet de levure 1 citron 10 feuilles de menthe fraîche 50 g de pépites de chocolat 50 g de noix de pécan

Préparation Trio de cookies

  1. 1 A la fourchette, mélanger le beurre mou avec le sucre.
  2. 2 Ajouter les oeufs, la farine et la levure.
  3. 3 Diviser la pâte en 3. Dans la pâte 1, mettre le zeste d'1 citron et le jus de la moitié du citron. Dans la pâte 2, mettre les noix de pécan.
  4. 4 Dans la pâte 3, mettre les pépites de chocolat et la menthe fraîche émincée.
  5. 5 Former des petits galets de pâte. Les déposer sur une plaque et mettre 10 à 15 minutes au four à 200°C (thermostat 6-7).
  6. Pour finir
    Déguster froid.