150 g de chocolat
125 g de beurre
1 cuillère à soupe de cacao
80 g de sucre
4 oeufs
50 g d'amandes en poudre
50 g d'amandes effilées
Préparation Brownies tout amande : la recette facile
1
Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre.
2
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
3
Fouettez les jaunes avec le sucre 3 minutes, puis ajoutez le cacao, les amandes en poudre et les amandes effilées. Enfin, incorporez le chocolat fondu.
4
Montez les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la crème au chocolat.
5
Versez la préparation dans un moule carré ou dans des ramequins individuels et faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) 35 minutes.
Pour finir
Laissez refroidir avant de démouler. Si vous avez choisi un moule carré, coupez le gâteau en petits carrés.