500 g de viande hachée
3 tranches de pain de mie imbibées de lait
2 cuillères à soupe de persil
1 cuillère à soupe d'oignons hachés
1 oeuf
chapelure
farine
Préparation Croquettes de viande
1
Mixez la viande et le pain de mie, ajoutez les aromates.
2
Formez des boudins avec la pâte et découpez en tronçons.
3
Roulez-les dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
Pour finir
Faites-les cuire à la poêle ou dans un bain d'huile comme une friture.