100 g de pousses d’épinard
1 gousse d’ail épluchée
100 g de chèvre
3 oeufs
180 g de farine
1 sachet de levure chimique
10 cl de lait
10 cl d’huile
sel, poivre
Préparation Cake aux pousses d'épinard et au chèvre
Pour finir
Découpez le chèvre en morceaux. Lavez et découpez les pousses d’épinard. Mélangez la farine et la levure.
Ajoutez les oeufs à la farine. Incorporez le lait et l’huile à ce mélange. Ajoutez la pulpe d’ail, le chèvre et les pousses d’épinard. Salez et poivrez. Faites cuire au four à 180°C, thermostat 6, pendant 45 minutes