1 pâte sablée
8 petits abricots
120 g d’amandes en poudre
90 g de sucre en poudre
90 g de beurre demi-sel
1 oeuf
2 cuillères à soupe de rhum
Préparation Tarte aux abricots et à la crème d'amandes
Pour finir
Faites précuire la pâte sablée. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Mélangez dans un bol la poudre d’amandes, le sucre, l’oeuf, le rhum et le beurre fondu.
Disposez les abricots sur la pâte sablée. Répartissez la crème d’amandes sur la pâte sablée. Faites cuire au four pendant 30 minutes.