Teurgoule traditionnelle (riz au lait normand) : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 4 h Temps Total 4 h 15 mn
Teurgoule traditionnelle (riz au lait normand) : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 l de lait entier (fermier) 550 g de riz rond 70 g sucre de canne quelques cuillères à soupe de cannelle

Préparation Teurgoule traditionnelle (riz au lait normand) : la recette facile

  1. 1 Dans un plat à teurgoule, mettre au fond le riz, le sucre et la cannelle.
  2. 2 Chauffer le lait jusqu'à ébullition0
  3. 3 Mettre au four pendant 4h.
  4. 4 Il faut absolument qu'une croûte se forme sur le dessus et que l'intérieur soit crémeux.
  5. Pour finir
    Manger tiède.