Ingrédients / pour 6 personnes 1 l de lait entier (fermier) 550 g de riz rond 70 g sucre de canne quelques cuillères à soupe de cannelle
Préparation Teurgoule traditionnelle (riz au lait normand) : la recette facile 1 Dans un plat à teurgoule, mettre au fond le riz, le sucre et la cannelle. 2 Chauffer le lait jusqu'à ébullition0 3 Mettre au four pendant 4h. 4 Il faut absolument qu'une croûte se forme sur le dessus et que l'intérieur soit crémeux. Pour finir Manger tiède.