Ingrédients / pour 8 personnes
- Pâte à choux : 200 g de farine 100 g de beurre 1/4 l d'eau 4 oeufs entiers 1 pincée de sel fin 1 pincée de noix de muscade râpée Garniture : 400 g de fromage de chèvre frais 150 g de pignons de pin 1/2 bouquet de ciboulette 1 pincée de poivre 3 cuillères à soupe de crème liquide 40 g de parmesan râpé