Ingrédients / pour 4 personnes
- Pâte : 30 g de farine sarrasin 30 g de farine blé semi-complète 60 g de farine de seigle 1 cuillère à café de gingembre en poudre 5 g de levure de boulanger 1 pincée sel tarte : 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe de curry doux 1 yaourt au soja nature jus d'1/2 citron 1 poivron rouge 100 g de saumon fumé persil frais quelques feuilles menthe