Quiche lorraine sans pâte

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Quiche lorraine sans pâte

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 150 g de jambon en dés 200 g de lardons revenus à la poêle 4 oeufs entiers 25 cl de lait 1 petit pot de crème fraîche 100 g de farine une pointe de muscade sel, poivre

Préparation Quiche lorraine sans pâte

  1. 1 Mélangez les oeufs, le lait, la crème, la farine, la muscade, le sel et le poivre au blender ou à défaut au batteur.
  2. 2 Versez dans votre moule recouvert de papier sulfurisé.
  3. 3 Dispersez les lardons et les dés de jambon.
  4. 4 Faites cuire 35 minutes à 180°C.
  5. Pour finir
    Servez avec une salade verte.