Rouleaux de printemps au wasabi et piment

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Temps Total 20 mn
Rouleaux de printemps au wasabi et piment

Ingrédients / pour 4 personnes

  • galettes de riz 150 g de crevettes 1/4 concombre carottes râpées vermicelles de soja menthe salade 150 g de germes de soja wasabi piment

Préparation Rouleaux de printemps au wasabi et piment

  1. 1 Faire cuire les vermicelles de soja 4 à 5 minutes.
  2. 2 Couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur biensur, idem pour les carottes et râper en julienne le concombre.
  3. 3 Mouiller la galette de riz. Appliquer le wasabi et le piment dans le fond, un peu de carottes, concombre, vermicelles, pouces de soja, 4 morceaux de crevettes.
  4. Pour finir
    Il n'y a plus qu'à rouler. Attention la première fois n'est pas toujours réussie mais on prend vite le coup de main.