galettes de riz
150 g de crevettes
1/4 concombre
carottes râpées
vermicelles de soja
menthe
salade
150 g de germes de soja
wasabi
piment
Préparation Rouleaux de printemps au wasabi et piment
1
Faire cuire les vermicelles de soja 4 à 5 minutes.
2
Couper les crevettes en deux dans le sens de la longueur biensur, idem pour les carottes et râper en julienne le concombre.
3
Mouiller la galette de riz. Appliquer le wasabi et le piment dans le fond, un peu de carottes, concombre, vermicelles, pouces de soja, 4 morceaux de crevettes.
Pour finir
Il n'y a plus qu'à rouler. Attention la première fois n'est pas toujours réussie mais on prend vite le coup de main.