Préparation Les oeufs à la Suisse 1 Mettre dans le fond d'un ramequin un morceau de biscotte. 2 Couper une tranche de jambon en petits morceaux et le mettre dans le ramequin sur la biscotte. 3 Verser la crème dans le ramequin. 4 Mettre le gruyère. 5 Casser un oeuf et le déposer sur le dessus de la préparation. Pour finir Saler, poivrer, puis mettre au four à température modérée pendant 10 minutes.