Ingrédients / pour 8 personnes
- La dacquoise : 90 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 35 g de sucre Le croustillant praliné : 200 g de pralinoise 9 petits paquets de crêpes dentelles 40 g de pralin Les 3 mousses : 100 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 100 g de chocolat blanc 3 x 20 cl de crème fraîche liquide entière